今夜の

ワインはJayer-Gilles/Cote de Nuits-Villages2004

味わい、香りともに状態よし。でもそんなに驚きはなかったなぁ。

初Jayer-Gilles好印象。でもとても有名な作り手だから当然といえば当然。

2005であったら・・・

一緒に食べたのは妻のリクエストでカルボナーラと前菜少々。Tres bonだったそうな。

これも当然、なぜならC'est moi qui l'ai fait!!!ワインとの相性は？