誕生日ディナー

をしました。２８日は仕事帰りだったので、ケーキのみ。
今日は軽く前菜とメインを。
前菜は、Riz de veau のポアレ、サラダ添え。これはイヴと一緒の前菜の盛り付け違い。妻が気に入ったというので。




メインは自家製手打ちタリアッテレ、オマールのジュとトマト風味。

合わせたワインは、CHAMBOLLE MUSIGNY 2005/Domaine Taupenot Merme ここは以前から好きな作り手の一つ。クラッシックなつくりでやさしくて上品。とてもうまい。見つけたらお試しを。