さがしもの

なかなか見つかりません。

というか、これまでの考え方を変えるのはとても難しい。スタイルなんてものは言いたくありませんが、そんな感じです。

もちろん料理の話です。

色々考えてると、何を探しているのか、何をしたいのかがわからなくなって来る。

素材を生かすって文言ありますよね。チャンチャラおかしいと思いますよ。

ほとんどのシェフが言ってますし、あたりまえのことなんですよね。あえて活字にする必要はないんですよ。

冷蔵庫の中のあまったもので料理してる各家庭の主婦の方々も素材を生かしているといえないでしょうか？

それでは又。

ごきげんよう。