今日の夜はソワレ・ド・シャンパーニュ。
ムニュが固定で、大体２１時半くらいから始まるので、中抜けで一時帰宅中です。
いつもは調理場にも少しシャンパーニュが回ってくるのだけど、今年はどうかな？
そうであることを願って、頑張ってきます。
明日と明後日は休みだけど、最近やることがいっぱいで、なんだかあまりゆっくりできない休日が続いています。
きちんと休むことは、頭の中をしっかりとクリアーに保つために必要なのでゆっくりしたいなぁ、と思う年の瀬であります。
では、また次回。
Chanson du Jour : キラキラ星 / UA
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