シンプル（いろんな意味で）ということ

　シンプルに料理する。

　素材を生かす。

　最近楽しくなってきた題材です。

　自分の中でいじっていいところと、いじらないでいいところの判断が付いてくるようになって来た気がするんです。

　最近よく、こんな感じを感じるときがよくあります。

　少しづつ、料理をすることが、自然になってきてるんでしょうか・・・そうであれば、嬉しいなぁと。



↓楽しく料理を、シィル・ヴ・プレ。


Chanson du Jour : What it takes / Aerosmith