美味でした。親子丼。

　
　昨日食べなかったので、今日は親子丼。

　最近の我が家は休日でも和食のことが多い。何でか？妻がそうしたいというので。落ち着くんだそうな。旦那の仕事を軽く否定ですね。

　でもって、久しぶりの食卓の写真。食べたのは、親子丼、焼き鮭とサラダ、大根の味噌汁、ブレットと、豆腐の加工品の炒め物、たくわん。

　豆腐の加工品ってなにって感じだけど、こっちにある、健康食品スーパーのナチュラリアというところに豆腐を使ったいろんな惣菜が売っている。豆腐といっても、日本のものとは違って、かなり硬いんだけどね。今日使ったものは、しょうがが効いたガンモみたいなもの。そのほかには、ビオの食品や野菜など、とにかく健康によさそうな顔をしているものがたくさん売っている。かなり、はやっている。

　で、もちろん飲みました、ワインは、

　AOC BOURGOGNE 2004 / Domaine de MAISON ROUGE

　こんな作り手ほんとにあるんかい？っていうような名前だけど、どうでしょう。味わいはとても軽く、和食にも合う感じでありました。でも、味噌汁とか汁物があると、ワインってすすまないよね。会席料理みたいに、少しづつ出てくるなら良いかもしれないけど。

　でも、インターネットって、レシピとか調べるのに凄い便利になったよね。昔はこんなんではなかった気がするよ。便利な時代。誰でも店が開けそうだよね。

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Chanson du Jour : Je viens du sud / Michel Sardou