今日も晴天。

　今日もここ数日と同様にいい天気。日中は汗ばむような陽気にちょこっと出かけてきましたが、どこも人が多い。ソルドですから。

　でも、ソルドになっている商品ってやっぱりそれなりで、いろいろ見て回っていて見つかったいいなぁというものは、新商品で対象外だったりするんだよね。

　今回僕が探しているのはグリルパン。今のところ安くていいものはありませんでした。また来週探すとしましょう。

　その後、サッカーの試合が始まる前に食事をと思い、ササッと用意。

　前菜は鶏のブイヨンの中で火を入れた２種のアスペルジュ、マグロのトロのセジールに、ソースは赤ワイン風味のオランデーズソース。

　メインは鶏胸肉とシャンピニオン、いんげんのソテー。シンプルに、それでいてまいうー。ソテーの最後にイタリアンパセリとエシャロット、にんにくのみじん切りを入れました。

　お供したというか、作りながら飲み始めたのは、

　AOC CHAMPAGNE / MARQUIS DE SEVRES "BRUT"

　またまたシャンパーニュでございます。以前に書いた、１０．９９€のシャンパーニュです。恐るべきプライスです。聞いたことのないつくり手ですが、実際に作っているのは、MONTAUDONというシャンパーニュメゾンみたいです。下の方にちょこっと書いてあります。味わいはいたって普通のシャンパーニュ。値段にビビってはいけません。腐っても鯛。おいしいくいただけます。

　最近シャンパーニュづいていますが、なかなか安いものはないのが現状なので、この先飲む機会はあんまりなさそうですねぇ。残念です。


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Chanson du Jour : High Enough / Damn Yankees