最近のお気に入り･･･

　
　ですね。このサラダ。特にCHUFが大好きです。ルッコラのサラダとポーチドエッグ。今回はドライトマトとコンテ、豚ばら肉のハーブソテー、フライドオニオンをトッピングであります。

　グルメなサラダですね。

　メインは、アスパラとドライトマトのサラダ、ちょっとアンチョビ風味であります。冷蔵庫の残り物処分パスタですが、いつもどうりにまいうー。

　お供したワインは、

　Appellation d'origine V.D.Q.S. Haut-Poitou "Pinot Noir" 2006 / Marigny-Neuf(AMPELIDAE)

　何だか長ったらしくなりましたね。要はHaut-Poitouというところのピノで造られたワインです。V.D.Q.S.の説明はこちらにリンクしておきます。

　で、味わいは、素直においしく飲めます。が、やはり南のほうで作られたからなのか、酸がゆるい。ある有名なワインショップで見かけたのですが、そこで６€でしたから、本来はもうちょっと・・・･･･なんて邪推はやめましょう。おそらく日本でも見つかると思います。作り手の名前で検索すれば出てくるんじゃないでしょうか？って言うか、もしかしてもう有名？ってな感じであります。このほかにもセパージュごとにあるようです。

　今日はころころ天気が変わって変な一日でありました。あったかくなったらテラス飯しようと思ってたんですが・・・気温もあまり上がらずテラスデビューはお預けでありました。

　早いところ、テラスでアペロしたいですね。


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Chanson du Jour : Come By Me / Harry Connick, Jr.