今夜は忙しかった。予約だけで満席になって、73人。
木曜の夜からこんな感じ。僕はいなかったけど、木曜の夜は82人だったらしい。
僕としては大歓迎だけど、なんか変な感じがする。今年に入ってからトータルでは毎月前年比割れだったから。
ホント、水商売ってわからない。三ツ星とかだといっつも満席なのかもしれないけど、一ツ星程度だとそんなに満席が続くことってないからね。
明日も今の段階で、結構予約が入ってる。
がんばりますかね。
商売繁盛は、基本ですからね。
↓この調子で、昇給も・・・クリック、クリック、シィル・ヴ・プレ。
Chanson du Jour : Hot Cookin' / G. Love & Special Sauce's
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