ガレット・デ・ロワ

　我が店のパティシエが作ったガレットです。大きさは僕のマグカップと大して変わらないので、小さなもの。でもこれくらいで十分です。

　去年はかなりのガレットを味見しまして、かなりうんざりしていたので、十分です。今年はあえて買うことはないでしょう。

　話は変わって、パリは一段と寒さが増してきました。こうなると、地下の調理場で仕事をするのがつらい。みんなで火の周りに集まって暖をとるような事態になっています。しかも暇で体を温めるほどの仕事も無いと来たら・・・・・・何をしに働きに来たのか分からなくなるほどです。

　で、こちらのガレット。あまり重たくもなくいい感じの甘みで美味しかったです。

　明日も残ってたらもらってこようかな。

　ということでガレット更新でした。季節ものなので、一応。

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Chanson du Jour : (Everything I Do) I Do It For You / Bryan Adams